目前利用海区进行扇贝的养成主要是采用筏式养殖的方法,而筏式养殖的方式又可分为扇贝笼养殖、串耳吊养、筒养、黏着养殖、网衣包养等几种方法。筏式扇贝笼养殖的主要工作时选择适宜扇贝高效养成的海区,下面双龙网具介绍扇贝笼养成海区的选择可以从以下几个方面考虑:
1、底质
以平坦的泥底或沙底最好,较硬底质的沙底则次之,或稀软泥底也在考虑范围之内,凹凸不平的岩礁海底则不适合。底质较软的海底可打橛下筏,而较硬的沙底可采用石砣、铁锚等固定筏架。
2、盐度
扇贝多喜欢高盐度的生活环境,影响扇贝生长发育的主要原因为盐度长期过低,同时还能导致扇贝的病害发生而引起死亡,因此在雨季有大量淡水注入的海口附近,因盐度变化太大的海区是不宜养殖扇贝的。
3、水深
一般选择在较深水的海区进行养殖,如大潮退潮时水深依然保持在7~8m以上的海区,养殖的扇贝笼以触碰不到海底为原则。以目前养殖扇贝肥满度的经验来看,水深在10m左右的海区为最佳海域,若养殖海区水域太浅,则会直接影响到养殖笼底层扇贝的生长。特别在夏天由于水温变化太大,由于底栖敌害生物多、饵料不足等原因,扇贝的成活率就会变低,单位面积产量则相对较低。
4、潮流
选择潮流畅通但海风不大、养成期间没有或少有季节风威胁的海区。一般选用大潮满潮时流速在10~50cm/s的海区,浮筏数量的设置要根据流速的大小来计划。潮流缓慢的海区要多留航道,加大筏间和区间距,以保证潮流畅通、饵料丰富、代谢物及悬浮海泥沉积少,以提高养成扇贝的成活率。
5、透明度
混浊、悬浮泥质太多的海水,致使透明度不足1m的极低海区不适宜扇贝的养成,因容易引起粘连而死亡。所以,以经验来看,透明度应该终年保持在2cm以上的养殖海区最佳。
6、水温
扇贝笼因各种类的不同,对水温的具体要求也不尽相同。栉孔扇贝养殖海区,夏季水温不宜超过26°C,而冬季水温不低于-2°C;虾夷扇贝的夏季水温不得超过22°C,冬季水温不低于-4°C;海湾扇贝为一年生,夏季水温不应超过33°C,冬季收获;华贵栉孔扇贝夏季水温不超过32°C,冬季水温不低于10°C。如果水温不适宜就会引起这四种养殖扇贝的大量死亡而造成损失,严重污染养殖海区,形成恶性破坏养殖循环。